Arrond 17eme - 18eme, Coins des gourmands
Moulin la Galette 18eme
21 Mars 2016
Rédigé par parisinsolite et publié depuis
Overblog
Métro : Blanche
*****
Ce moulin fût longtemps une guinguette
où l'on mangeait des galettes
et où l'on dansait.
*****
Il fût restauré et est devenu un restaurant
où vous pouvez déguster ;
entrée:
Oeuf de Marrans poché avec crème de chataigne
et trompettes de la mort.
plat principal:
foie de veau et endives poelées
au jus de veau acidulé au poivre vert.
dessert:
millefeuille caralmel au
Le moulin de la galette
est
le seul moulin à vent aujourd'hui
en état de marche de la Butte Montmartre.
*****
Autre RUBRIQUE à VISITER
*****
Le SAVIEZ VOUS ?
Le moulin de la galette
est constituée de deux moulins:
le " blute-fin " construit en 1622
et
le " Radet " construit en 1717.
*****
Le nom de "blute-fin" vient du verbe bluter
qui signifie
tamiser la farine pour la séparer du son.
*****
Le moulin de la galette restauré en 1978
est
monument historique depuis 1958.
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F1492517%2F20240418%2Fob_2c171d_img-0329-1024x768.jpg)
/image%2F1492517%2F20240418%2Fob_238ad9_img-0216-1024x752.jpg)
/image%2F1492517%2F20240418%2Fob_a401b3_img-0432-1024x851.jpg)
/image%2F1492517%2F20240418%2Fob_5165a7_img-0328-768x1024.jpg)